Identificación y análisis de factores de riesgo ergonómico en una planta de manufactura de alimento para mascotas. NOM-036-1 para el manejo manual de cargas, complementada con normas y métodos internacionales para empuje y arrastre, posturas forzadas y trabajo con pantallas.
Symrise es un grupo internacional de ingredientes y nutrición animal. El centro de trabajo evaluado es su planta de manufactura de alimento para mascotas en un parque industrial de Querétaro, la misma en la que ese mismo año hicimos el diagnóstico psicosocial NOM-035.
Es una planta con áreas muy distintas entre sí: almacén, producción, calidad, mantenimiento y oficinas. En varias de ellas se mueven cargas a mano, se empuja o se arrastra material y se trabaja muchas horas frente a una pantalla.
De la NOM-036 solo está vigente la Parte 1, sobre manejo manual de cargas. Una planta como esta tiene además empuje y arrastre de material, posturas sostenidas y puestos de oficina con uso intensivo de pantalla, factores que la norma mexicana todavía no regula pero que sí causan trastornos musculoesqueléticos.
El encargo era cumplir la NOM-036-1 con evidencia sólida y, a la vez, evaluar cada tarea con el método adecuado, para que las medidas que salieran del estudio estuvieran justificadas tarea por tarea y no fueran recomendaciones genéricas para toda la planta.
Recorrimos todas las áreas de la planta para identificar los factores de riesgo de cada puesto y quedarnos con las tareas más críticas desde el punto de vista ergonómico. A cada factor le asignamos el método de evaluación que le corresponde, y cada tarea se evaluó por separado: levantar una carga y transportarla son dos evaluaciones distintas.
Entregamos un informe técnico firmado por su responsable, que sirve como evidencia de cumplimiento de la NOM-036-1 ante la autoridad laboral y como guía para actuar. Su contenido:
El estudio convierte la NOM-036-1 en un plan de mejora tarea por tarea. Los niveles de riesgo, las puntuaciones, los puestos evaluados y el detalle de cada tarea son información confidencial del cliente y viven únicamente en su documentación interna. El impacto de las medidas depende de lo que ejecute Symrise sobre estas recomendaciones y no se mide en este entregable.
La NOM-036-1-STPS-2018 obliga a evaluar el manejo manual de cargas en cualquier centro de trabajo donde se levanten o transporten cargas de 3 kg o más. La complementamos con métodos internacionales cuando la planta tiene además empuje y arrastre, posturas forzadas o puestos con pantalla.
Evaluación inicial sin compromiso. Te decimos qué tareas entran en la norma, qué métodos aplican y qué entregable obtienes antes de cotizar.
